Formation avancée en maraîchage sur petite surface (3 jours)

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Formation avancée en maraîchage sur petite surface (3 jours)

May 13, 2015 @ 9:00 am - May 14, 2015 @ 4:00 pm

Comment opérer avec succès votre micro-ferme maraîchère

Cours théorique et pratique à la Grelinette

Jardins de la GrelinetteJean-Martin Fortier nous accueille pour la première fois sur sa ferme pour une formation avancée de 3 jours en maraîchage sur petite surface. Jean-Martin nous partagera les techniques, outils et le savoir-faire qu’il utilise pour opérer avec succès sa micro-ferme maraîchère. La formation mêlera démonstrations pratiques et cours théoriques sur la manière dont il a conçu et gère Les Jardins de la Grelinette.

Cette formation s’adresse aux personnes souhaitant démarrer un projet de maraîchage d’ici 1 à 2 ans, ainsi qu’aux agriculteurs en conversion.

« Chaque année, on arrive à optimiser nos pratiques, sans jamais cultiver sur plus grand, et tout en augmentant notre bénéfice. »

Jean-Martin Fortier et Maude-Hélène Desroches

Jean-Martin Fortier

Sur 1.5 acre, sa micro-ferme, les Jardins de la Grelinette, nourrit plus de 200 familles grâce à la formule des paniers BIO et la vente dans deux marchés fermiers. Depuis plus de 10 ans, le jardin maraîcher fournit le revenu du ménage, générant près de 140000$ de ventes annuelles, avec une marge d’environ 45% de profits.

Jean-Martin est l’auteur du livre « best-seller », Le Jardinier maraîcher (Ecososciété, 2012).

« Au lieu d’épuiser notre sol, on l’améliore, en le perturbant au minimum, lui ajoutant de la matière organique et le soumettant à une rotation de cultures sur 10 ans. »

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Outils et techniques pour du maraîchage bio à petite échelle

Apprenez l’agriculture sur petites parcelles de l’un des producteurs biologiques les plus reconnus et les plus influents du Canada. Cette formation vous donnera des connaissances en profondeur, sur comment l’adoption de méthodes de production intensive peut conduire à l’optimisation d’un système de culture.

Les sujets abordés seront les suivants:
– Design et mise en place de la ferme pour un système de culture biologiquement intensif.
– Machineries alternatives, techniques de travail minimum du sol et utilisation des meilleurs outils manuels.
– Meilleures pratiques pour la gestion des mauvaises herbes et des ravageurs.
– Comment développer une approche systématique de la planification des cultures et l’extension de la saison.

Inscription

Votre inscription vous permet de participer aux 3 jours de formation et est limitée à 35 participants, réserver tôt ! Les billets sont non-remboursables. En cas de désistement, nous pourrons vous aider à trouver preneur, mais la responsabilité vous revient.

La Grelinette offre l’hébergement en camping rustique sur place. Les repas ne sont pas inclus dans le prix, mais il est possible de les commander séparément. Le forfait comprend les 7 repas des 3 jours de votre formation (le déjeuner du mercredi matin et le souper du vendredi soir ne sont pas inclus).

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Ce que les participants en disent…

« Le travail de JM Fortier est un merveilleux exemple d’un jeune agriculteur débutant qui, par une planification minutieuse, par l’innovation et le travail acharné, garde le rêve de la petite ferme rentable bel et bien vivant »
—Ken Laing, organic farming pioneer, Orchard Hill Farm

« C’est un de mes livres de référence: je m’en sers pour démarrer ma petite exploitation agricole de fruits et légumes bio.
J’apprécie le côté pragmatique de l’auteur: il n’hésite pas à parler argent, retour sur investissement, rentabilité. La majorité des livres sur le bio n’ont pas cette perspective, pourtant indispensable pour une activité de production. »

—Backwoods, Amazon

« Si vous êtes sérieux au sujet de l’agriculture, je vous invite à assister aux ateliers de Jean-Martin Fortier. J’ai visité des fermes partout en Amérique du Nord et je n’ai encore jamais rien vu de comparable en terme de méthodes de production, de gestion du sol, de santé des cultures, de qualité des produits et surtout de mode de vie équilibré. Ne manquez pas cette occasion de rencontrer l’un des agriculteurs biologiques les plus avant-gardistes de notre temps! »
—Curtis Stone, Urban Farmer, Green City Acres

Details

Start:
May 13, 2015 @ 9:00 am
End:
May 14, 2015 @ 4:00 pm
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